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晋荞麦（苦）5号是由黑丰1号经等离子照射,系统选育而成。通过区域试验和生产示范,该品种均表现出高产、优质、抗倒伏、落粒轻、适宜性广等特点,2 a区域试验平均比对照增产11.3%,3 a生产示范平均比对照（晋荞2号）增产26.4%。2011年5月该品种通过山西省农作物品种审定委员会审定,对发展山西省小杂粮生产有重要的推广应用价值。