【摘 要】
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在许多人眼里,米饭只不过是填饱肚子的粮食。若是在外聚餐,各色菜肴一入肚,我甚至都不需要吃米饭。大概是米饭易得,大家吃得随意,对它的态度也就随意一些。 虽然如此,米饭在中餐里的地位依然无法逾越。就像饥饿的时候,我不需求什么大鱼大肉,一碗蛋炒饭就足矣。粒粒饱满的米饭裹满金黄蛋液,再配上葱花、胡萝卜丁,就是对饥肠辘辘的胃的最佳安慰。 还记得周星驰的电影《食神》中,那勾人馋虫的黯然销魂饭吗?仅是想想那
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在许多人眼里,米饭只不过是填饱肚子的粮食。若是在外聚餐,各色菜肴一入肚,我甚至都不需要吃米饭。大概是米饭易得,大家吃得随意,对它的态度也就随意一些。
虽然如此,米饭在中餐里的地位依然无法逾越。就像饥饿的时候,我不需求什么大鱼大肉,一碗蛋炒饭就足矣。粒粒饱满的米饭裹满金黄蛋液,再配上葱花、胡萝卜丁,就是对饥肠辘辘的胃的最佳安慰。
还记得周星驰的电影《食神》中,那勾人馋虫的黯然销魂饭吗?仅是想想那碗饭,我就忍不住咽口水,仿佛肉香间层叠着的甜美和鲜香已经飘进齿间……可假如没有Q弹的米饭去调配,叉烧肉的极致鲜美也不能彻底迸发出来——一切的鮮甜咸香没有米饭去衬托,都会大打折扣,就好像浓油赤酱的红烧肉,单吃过分油腻,只有配上糯香的米饭,才会变得刚刚好。
春吃韭,夏吃瓜,秋吃鱼,冬吃藕。于我而言,千百年的饮食文化,终究需要一碗米饭来打底。精心配制的菜肴有了更好的滋味,再糟糕的心情仿佛都能从中得到慰藉。
我有一碗米饭,足以慰风尘。
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这是唐朝画家张萱的一幅工笔重设色画,描绘了唐朝女子捣练(练,一种丝织品)、理线、熨平、缝制的工作场面:几人负责用木杵捣练;几人负责理线、缝纫;几人负责熨烫……画中人物神态自然生动,充满生活情趣,体现了唐朝仕女画在写实方面取得的杰出成就。 现收藏于美國波士顿美术博物馆。
在过去,如果你要打电话,得先拨给接線员,接线员再帮你连接到正确的线路。顺着列侬医生的电话线路,请你找到接线员艾玛·纳特,再将线路连接到罗伯森先生那里。
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亲爱的同学,你见过陶器吗?它是用黏土或陶土经捏制后,烧制而成的器具。过去,陶器常被当成美食的最佳搭档。用陶罐腌制的咸菜更入味,用陶碗蒸出的鸡蛋更嫩滑……在爷爷奶奶的眼中,它虽然貌不惊人,却能更好地展现食物的味道。 现在,陶器的作用不再局限于盛物,小到首饰,大到摆件,精心设计过的陶器被赋予了更多的功能,观赏性與实用性兼备。这种从新石器时代就已经出现的物件,在匠人的精心守护下,跨过万年,变得更加美好
每个人可能都有一些不愿想起的往事,奇怪的是,明明很多事都会随着时间的流逝慢慢被我们淡忘,偏偏有一些名为“糗事”的家伙总会在某个瞬间莫名爬上心头,让我们恨不得回到过去,把它们一一消除。可是,哪里有这样的“月光宝盒”呢? “啊!”梦里一声大叫,我猛地颤抖一下,惊醒过来。此时,窗外漆黑无声,还是夜里。 像昨天一样,一股难言的焦虑哽在喉头,又好像堵在了胃里,上不去,下不来。我知道,又要失眠了。翻个身,
郑庭握紧掌心的薄纸,穿过昏暗的弄堂。晾衣线在他头顶化成交错的线条,分割着阴郁的天空。 隔壁阿婆正炖着腌笃鲜,春笋和腊肉的咸香味钻入鼻腔。正在写作业的小孙女嗅到香气,忙不迭地丢下铅笔,向阿婆撒娇,讨一口浓白的汤汁喝。 民国年间的沪上,这样烟火缭绕的场景在弄堂里处处皆是。郑庭每日煎熬的心,靠着这样的温暖,一寸一寸地获得纾解。 “郑先生回来了?”对门李嫂掀开门帘,一朵茉莉花簪在她的鬓边,“今日工作
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