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养兔和兔肉加工是畜牧业经济的一个组 成部分， 是一项“朝阳产业和致富工程”，对调整畜牧业产业结构、调整肉类产品结构、改善人民食 物构成、提高人民生活水平、强盛中华民族、增加农民收入和促进农村经济的发展均具重要 意义。
21世纪的兔肉加工业
【摘 要】
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养兔和兔肉加工是畜牧业经济的一个组 成部分， 是一项“朝阳产业和致富工程”，对调整畜牧业产业结构、调整肉类产品结构、改善人民食 物构成、提高人民生活水平、强盛中华民族
【机 构】
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江西农业大学,浙江德清东立食品有限公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2001年2期
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