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伊斯兰教、佛教、基督教合称世界三大宗教。我国信仰伊斯兰教的民族有十个，他们是回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、撒拉族、柯尔克孜族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、保安族等。信仰该教的人称为穆斯林，信仰该教的民族生活上食用清真食品。为了弄清这个问题，有必要追溯伊斯兰教的创立和传播。
清真菜琐记
【摘 要】
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伊斯兰教、佛教、基督教合称世界三大宗教。我国信仰伊斯兰教的民族有十个，他们是回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、撒拉族、柯尔克孜族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2003年8期
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