硫磺熏蒸对半夏金属元素含量的影响研究

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目的研究了硫磺熏蒸半夏对金属元素含量的影响。方法采用火焰原子吸收法测定了原生半夏和硫磺熏制半夏中的Mg、Ni、Cu、Ca、Cd、Mn、Na、Zn、K、Cr、Fe等的含量。结果经过硫磺熏蒸之后,Mn、Cr、Fe的含量升高,为原来的2.5、3.12、3.04倍。结论硫磺熏制对半夏中的金属元素含量影响较大,应采取相关措施改变硫磺熏制现状,以保证中草药的质量及安全。
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