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动物营养代谢病是营养性疾病和代谢障碍性疾病的总称，包括糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱，矿物质和水代谢紊乱，维生素和微量元素缺乏与过多症等几个部分。由于其病因、发病学有其独特之处，因此这类疾病在临床表现和诊断防治等方面与其他疾病相比有自己的特点：如发病缓慢成慢性消耗性疾病；发病率高，多呈地方性流行；病程中多伴有酸中毒和神经症状；体温正常或偏低；早期诊断困难；缺乏特征性症状等。
动物营养代谢病会影响仔幼畜的生长发育，降低动物的生产性能，影响饲料转化率，使机体免疫机能下降，造成母畜繁殖障碍，诱发其他疾病的发生，从而增加生产成本。因此，积极防治营养代谢病在生产中有重要意义。
一、酮病
牛酮病又称酮血病，是发生于高产奶牛的一种代谢病。由于酮体中毒，病牛呈现消化障碍和神经症状，产奶量急剧下降，严重的可能发生死亡。本病通常发生于奶牛产后3周左右。
1. 发病原因
该病主要是饲养管理不善，大量饲喂高蛋白、高脂肪饲料且含糖类饲料供应不足所致。
2. 临床症状
①消化型。表现前胃迟缓症状（食欲减退，拒食青饲料，反刍障碍，瘤胃蠕动音减弱或消失，粪便干燥），明显消瘦，泌乳量下降，呼出气体有特殊的酮体气味，肝浊音界扩大，叩诊有疼痛反应。
②神经型。多与分娩有关。以神经症状为主，表现兴奋，敏感性增高，两眼圆睁，闪闪有光，肌肉痉挛，眼球震颤，流涎，空嚼等。
③热乳型。病畜先兴奋，后抑制，步态不稳，四肢无力，后肢轻瘫，或头颈弯曲低于胸廓，反应迟钝，后躯麻痹，处于昏迷状态，体温多下降。此外，在高产奶牛群中，更多见到亚临床型（隐性）酮血症，无明显症状，应注意诊治。
3. 诊断
主要根据乳、尿、呼出气体有特殊的酮体气味来诊断，但应注意与产后瘫痪鉴别诊断。
4. 治疗
治疗以改善饲养管理，停喂高蛋白、高脂肪的精料，充足供应含糖类和维生素丰富的饲料，增加运动量，解除酸中毒为原则。
①用25%葡萄糖溶液500～1000毫升静脉注射，每天2次。对于重症昏迷病牛，应同时肌内注射胰岛素100～200单位。
②用生糖物质丙酸钠120～200克，混于饲料中给予或灌服，连用7～10天，或用丙二醇100～120毫升内服，连用3天。
③用促肾上腺皮质激素200～600单位，或肾上腺皮质激素5～20毫克，肌内注射，连用3天，促进糖原异生。
④用5%碳酸氢钠溶液300～500毫升，每天1～2次，根据情况连用1～3天，以解除酸中毒。
5. 预防
奶牛产后，注意供给足量含糖类饲料；精饲料的喂量随着泌乳量升高而增加，同时用适量青干草代替青贮饲料；改善环境卫生，让奶牛适量运动和多晒太阳；及时治疗前胃疾病。
二、骨软病与佝偻病
本病是家畜体内钙、磷代谢障碍，骨组织发生进行性缺钙，骨质疏松，骨骼纤维化和成骨不全的全身性慢性病。骨软病发生于成年家畜，佝偻病发生于幼畜。
1. 发病原因
长期饲喂单一饲料，饲料中钙、磷含量不足或比例不当以及机体磷代谢障碍，是本病发生的主要原因。此外，维生素缺乏，运动不足，阳光照射少，慢性胃肠病以及甲状旁腺功能亢进，都可导致本病的发生。
2. 临床症状
病初消化机能紊乱，异食癖，精神不振，反应迟钝，拱背或脊柱塌陷，步行不灵活，易疲劳、出汗。随着病情发展，病畜日渐消瘦，关节肿胀，跛行，贫血，发育停滞，头部肿大，下颌骨、鼻骨、额骨肥大，四肢呈内弧或外弧姿势，触摸肋骨与肋软骨交界处呈串珠状结节，牙齿松动，易于折断或脱落，骨质脆弱易折断。
家禽表现为骨质硬度降低，肋骨变形，肋骨与胸骨的连接处内陷或呈弧形。趾爪、喙变形，龙骨呈“S”状弯曲，腿软长呈蹲伏姿势。
3. 诊断
根据发病前后饲养管理、发病年龄、病程、生长停滞、异食癖、骨骼变形等情况，一般可以做出诊断。
4. 治疗
①调整日粮中钙、磷比例，保证维生素A、维生素D3的供应。
②10%氯化钙100～150毫升，或10%葡萄糖酸钙200～300毫升，一次静脉注射，每天1次，连用1～3天；肌内注射维生素D25～10毫升，连用7天。
③调理胃肠机能。用煅牡蛎粉40克，健胃散50克，苍术粉30克，混合加水适量，一次内服，每天1次，连用1～2周。
三、异食癖
异食癖是由于家畜代谢紊乱，味觉异常的多种疾病的综合征。临床特征为家畜到处舔舐、啃咬通常认为无营养价值而不应采食的异物。
1. 发病原因
①钠、铁、铜、钴、钙、锰等矿物质元素不足，尤其是钠盐不足而引起盐类代谢紊乱；常年在偏酸性土壤的牧场上放牧也易患本病。
②B族维生素缺乏或某些蛋白质和氨基酸缺乏。
③继发于某些寄生虫病、胃肠病、骨软病等。
2. 临床症状
异食癖经过缓慢。病初多为食欲减退，消化不良，有胃肠炎的则便秘或腹泻；随后表现喜食垫草，舔舐墙壁、食槽，啃咬栏柱、泥土、砖瓦等各种异物与碱性物质，敏感易受惊；后期反应迟钝，被毛粗乱、无光泽，皮肤干燥，亦有拱背、磨牙、渐进性消瘦等症状。猪有吃食胎衣、仔猪，咬尾，咬耳等症状。鸡有啄羽癖、啄趾癖、啄肛癖和食卵癖。
3. 诊断
根据临床症状一般可做出诊断。
4. 治疗
①针对病因，加强管理。补充盐类，圈舍内放置舔砖，饲喂全价日粮。
②发生食毛癖时，立即将患病家畜隔离饲养，饲料中添加石膏粉、含硫氨基酸。
（作者联系地址：河北省唐山市农业技术高级中学 邮编：063306）
动物营养代谢病会影响仔幼畜的生长发育，降低动物的生产性能，影响饲料转化率，使机体免疫机能下降，造成母畜繁殖障碍，诱发其他疾病的发生，从而增加生产成本。因此，积极防治营养代谢病在生产中有重要意义。
一、酮病
牛酮病又称酮血病，是发生于高产奶牛的一种代谢病。由于酮体中毒，病牛呈现消化障碍和神经症状，产奶量急剧下降，严重的可能发生死亡。本病通常发生于奶牛产后3周左右。
1. 发病原因
该病主要是饲养管理不善，大量饲喂高蛋白、高脂肪饲料且含糖类饲料供应不足所致。
2. 临床症状
①消化型。表现前胃迟缓症状（食欲减退，拒食青饲料，反刍障碍，瘤胃蠕动音减弱或消失，粪便干燥），明显消瘦，泌乳量下降，呼出气体有特殊的酮体气味，肝浊音界扩大，叩诊有疼痛反应。
②神经型。多与分娩有关。以神经症状为主，表现兴奋，敏感性增高，两眼圆睁，闪闪有光，肌肉痉挛，眼球震颤，流涎，空嚼等。
③热乳型。病畜先兴奋，后抑制，步态不稳，四肢无力，后肢轻瘫，或头颈弯曲低于胸廓，反应迟钝，后躯麻痹，处于昏迷状态，体温多下降。此外，在高产奶牛群中，更多见到亚临床型（隐性）酮血症，无明显症状，应注意诊治。
3. 诊断
主要根据乳、尿、呼出气体有特殊的酮体气味来诊断，但应注意与产后瘫痪鉴别诊断。
4. 治疗
治疗以改善饲养管理，停喂高蛋白、高脂肪的精料，充足供应含糖类和维生素丰富的饲料，增加运动量，解除酸中毒为原则。
①用25%葡萄糖溶液500～1000毫升静脉注射，每天2次。对于重症昏迷病牛，应同时肌内注射胰岛素100～200单位。
②用生糖物质丙酸钠120～200克，混于饲料中给予或灌服，连用7～10天，或用丙二醇100～120毫升内服，连用3天。
③用促肾上腺皮质激素200～600单位，或肾上腺皮质激素5～20毫克，肌内注射，连用3天，促进糖原异生。
④用5%碳酸氢钠溶液300～500毫升，每天1～2次，根据情况连用1～3天，以解除酸中毒。
5. 预防
奶牛产后，注意供给足量含糖类饲料；精饲料的喂量随着泌乳量升高而增加，同时用适量青干草代替青贮饲料；改善环境卫生，让奶牛适量运动和多晒太阳；及时治疗前胃疾病。
二、骨软病与佝偻病
本病是家畜体内钙、磷代谢障碍，骨组织发生进行性缺钙，骨质疏松，骨骼纤维化和成骨不全的全身性慢性病。骨软病发生于成年家畜，佝偻病发生于幼畜。
1. 发病原因
长期饲喂单一饲料，饲料中钙、磷含量不足或比例不当以及机体磷代谢障碍，是本病发生的主要原因。此外，维生素缺乏，运动不足，阳光照射少，慢性胃肠病以及甲状旁腺功能亢进，都可导致本病的发生。
2. 临床症状
病初消化机能紊乱，异食癖，精神不振，反应迟钝，拱背或脊柱塌陷，步行不灵活，易疲劳、出汗。随着病情发展，病畜日渐消瘦，关节肿胀，跛行，贫血，发育停滞，头部肿大，下颌骨、鼻骨、额骨肥大，四肢呈内弧或外弧姿势，触摸肋骨与肋软骨交界处呈串珠状结节，牙齿松动，易于折断或脱落，骨质脆弱易折断。
家禽表现为骨质硬度降低，肋骨变形，肋骨与胸骨的连接处内陷或呈弧形。趾爪、喙变形，龙骨呈“S”状弯曲，腿软长呈蹲伏姿势。
3. 诊断
根据发病前后饲养管理、发病年龄、病程、生长停滞、异食癖、骨骼变形等情况，一般可以做出诊断。
4. 治疗
①调整日粮中钙、磷比例，保证维生素A、维生素D3的供应。
②10%氯化钙100～150毫升，或10%葡萄糖酸钙200～300毫升，一次静脉注射，每天1次，连用1～3天；肌内注射维生素D25～10毫升，连用7天。
③调理胃肠机能。用煅牡蛎粉40克，健胃散50克，苍术粉30克，混合加水适量，一次内服，每天1次，连用1～2周。
三、异食癖
异食癖是由于家畜代谢紊乱，味觉异常的多种疾病的综合征。临床特征为家畜到处舔舐、啃咬通常认为无营养价值而不应采食的异物。
1. 发病原因
①钠、铁、铜、钴、钙、锰等矿物质元素不足，尤其是钠盐不足而引起盐类代谢紊乱；常年在偏酸性土壤的牧场上放牧也易患本病。
②B族维生素缺乏或某些蛋白质和氨基酸缺乏。
③继发于某些寄生虫病、胃肠病、骨软病等。
2. 临床症状
异食癖经过缓慢。病初多为食欲减退，消化不良，有胃肠炎的则便秘或腹泻；随后表现喜食垫草，舔舐墙壁、食槽，啃咬栏柱、泥土、砖瓦等各种异物与碱性物质，敏感易受惊；后期反应迟钝，被毛粗乱、无光泽，皮肤干燥，亦有拱背、磨牙、渐进性消瘦等症状。猪有吃食胎衣、仔猪，咬尾，咬耳等症状。鸡有啄羽癖、啄趾癖、啄肛癖和食卵癖。
3. 诊断
根据临床症状一般可做出诊断。
4. 治疗
①针对病因，加强管理。补充盐类，圈舍内放置舔砖，饲喂全价日粮。
②发生食毛癖时，立即将患病家畜隔离饲养，饲料中添加石膏粉、含硫氨基酸。
（作者联系地址：河北省唐山市农业技术高级中学 邮编：063306）