禽蛋及禽蛋加工业的未来发展战略

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在2003年的国际禽蛋委员会年会上,与会专家 Nan—Dirk Mulder 先生概述了目前全球壳蛋生产、蛋品贸易和消费的大致情况,并提出对蛋业未来发展的一些看法,同时指出了促进蛋业发展的关键驱动因素,给蛋品加工者提供了未来发展策略选择的建议。
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