【摘 要】
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台湾“牛爸爸”牛肉面馆,供应着世界上最昂贵的牛肉面,价格高达一万台币（人民币两千多）一碗.做一碗这样的牛肉面,会用到日本、澳大利亚、美国和巴西四个国家的进口牛肉,每一块
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台湾“牛爸爸”牛肉面馆,供应着世界上最昂贵的牛肉面,价格高达一万台币（人民币两千多）一碗.做一碗这样的牛肉面,会用到日本、澳大利亚、美国和巴西四个国家的进口牛肉,每一块都切成特定形状.五、六种不同的汤汁,也都是用牛身上的不同部位熬出来的.二十多种面条有宽有细、有圆有扁,按照顾客对面条软硬的具体要求来进行烹制.这种精益求精的经营,使得“牛爸爸”牛肉面声名远播,世界各大媒体都曾对它做过报道。
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