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“苏丹红一号”事件再次将人们的目光锁定在食品安全问题之上。完善的法律制度体系是保障食品安全、维护人民生命健康的重要手段，透过本次“围剿苏丹红”行动中的种种现象，我们不难发现当前我国食品安全法律体系尚存在一些弊端，建立完善的食品安全法律体系是我们亟待解决的问题。
“苏丹红”给我国食品安全法律体系带来的启示
【摘 要】
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“苏丹红一号”事件再次将人们的目光锁定在食品安全问题之上。完善的法律制度体系是保障食品安全、维护人民生命健康的重要手段，透过本次“围剿苏丹红”行动中的种种现象，我们
【机 构】
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北京大学医学部卫生法学教研室
【出 处】
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中国卫生法制
【发表日期】
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2005年3期
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