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日前，农业部就农产品中的农药残留及安全问题进行解读。文章指出，我国是一个人口众多耕地紧张的国家，粮食增产和农民增收始终是农业生产的主要目标，有研究指出，农作物病虫草害引起的损失最多可达70％，通过正确使用农药可以挽回40％左右的损失。而使用农药控制病虫草害从而减少粮食减产是必要的技术措施，如果不用农药，我国肯定会出现饥荒。