农药残留问题分析及对策初探

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农药残留是指在农业生产中施用农药后一定时期内残留于生物体、农副产品及环境中微量的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称.本文综述了农产品农药残留引起的问题及因素,并提出降低农药残留采取的对策,以提高农产品质量安全.
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