【摘 要】
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应激最早由加拿大德利尔大学的病理学家Hans Selve（1936年）提出。定义为机体对外界或内部的各种异常刺激而产生的非特异性应答反应的总和。应激反应是一个很复杂的过程,机体无
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应激最早由加拿大德利尔大学的病理学家Hans Selve（1936年）提出。定义为机体对外界或内部的各种异常刺激而产生的非特异性应答反应的总和。应激反应是一个很复杂的过程,机体无论受到何种刺激,都将以一种较为恒定的模式发生一系列神经、内分泌反应和代谢的变化,以力图维持机体内环境的平衡。如果家禽受到应激的刺激强度过大,或时间过长,超过机体的耐受力,就会发生一系列病症,也称为应激性疾病,
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