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不同烹制模式对鸡汤中鸡肉营养及风味特征的影响

来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chimaomao

【作 者】

：

张静  贾才华  赵思明  牛猛  张宾佳  荣建华  熊善柏 

【出 处】

：

肉类研究

【发表日期】

：

2018年08期

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