【摘 要】
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随着社会的变化,人们的消费观念也发生了巨大的转变,从对物质的追求向精神上的需求改变,人们也对就餐环境提出了更高层次的要求,因此就餐环境就必须最大程度地满足消费者的文
【基金项目】
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湖南人文科技学院十三五综合改革试点项目资助;湖南人文科技学院环境设计专业毕业设计课程教学成果
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随着社会的变化,人们的消费观念也发生了巨大的转变,从对物质的追求向精神上的需求改变,人们也对就餐环境提出了更高层次的要求,因此就餐环境就必须最大程度地满足消费者的文化心理和消费心理。日本饮食文化的场景布置是较为独特的,以自然、宁静、淡雅的特征受到人们的喜爱。通过对日本餐饮文化空间设计的不同类型的分析,深入了解日本的饮食文化和饮食习惯,为设计日式餐饮空间做铺垫,并对日式传统风格进行分析,在传统的风格中汲取日式精髓,将其运用在现实设计中。
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