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铁皮石斛是一味名贵的传统中药,位列中华九大仙草之首,素有"植物黄金"、"药界大熊猫"之称。由于其具有巨大的药用价值和保健功效,自古以来就被历代宫廷列为贡品。现代医学研究表明,铁皮石斛具有免疫调节、降血糖、抗肿瘤、抗衰老、抗肝损伤等一系列作用。近年来对铁皮石斛的相关研究日益活跃,本文对铁皮石斛的化学成分及其药理方面的作用进行综述。