【摘 要】
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目的查明广州市海株区一起食物中毒原因,抢救治疗中毒病人,防止类似中毒事故的发生。方法采用流行病学调查、临床诊断和对病人的剩余食物采样检验相结合的方法。结果患者症状
【机 构】
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广东省广州市海珠区疾病预防控制中心
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目的查明广州市海株区一起食物中毒原因,抢救治疗中毒病人,防止类似中毒事故的发生。方法采用流行病学调查、临床诊断和对病人的剩余食物采样检验相结合的方法。结果患者症状符合盐酸克伦特罗食物中毒的特点,另外从剩余猪肺中检出盐酸克伦特罗含量2.8mg/kg。结论确认是一起因食用含高残留量盐酸克伦特罗的猪肺而引起的化学性食物中毒。各有关职能部门应密切配合和协作,从饲料、兽药、饲养、屠宰、销售到餐桌全过程对盐酸克伦特罗进行有效的监管、监控,防止类似中毒的发生,保护人民的身体健康。
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