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南京市奶牛业的历史比较悠久,但在十一届三中全会以前,奶牛生产长期处于停滞不前的局面。改革十年来,在市政府的直接领导下,在借助“奶类项目”的援助和配套资金的使用的同时,对奶牛生产采取了一系列保护性的政策和措施,促进了奶牛业的发展。“六五”期间奶牛数量以年平均19.4％的速度递增,“七五”计划执行以来奶牛生产又稳步增长。截至去