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南非南部沿海地区１９９２年和１９９３年两年的干旱导致Ｓｅｚｅｌａ糖厂原料甘蔗纯度异常低，１９９３年榨季混合汁平均纯度为８０．４，有时竟跌到７０，糖厂仍然设法生产旋光度９９．４５，色值１９５４ＩＣＵＭＳＡ的成品糖，本文叙述了处理干旱时期低纯度甘蔗需要改变的一些工艺方法。
处理纯度很低甘蔗的经验
【摘 要】
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南非南部沿海地区１９９２年和１９９３年两年的干旱导致Ｓｅｚｅｌａ糖厂原料甘蔗纯度异常低，１９９３年榨季混合汁平均纯度为８０．４，有时竟跌到７０，糖厂仍然设法生产旋光度９９．４５，色值１９５４ＩＣＵＭＳＡ的成品糖，本文叙述了处理干旱时期低纯度甘蔗需要
【出 处】
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福建糖业
【发表日期】
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1997年2期
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