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细胞膜（cell membrane）足围绕在细胞最外层的一层薄膜。主要由脂质、蛋白质和糖类构成，又称质膜（plasma membrane）。细胞膜不仅形成细胞结构的边界，把细胞质与外界环境分隔开，使细胞获得一个相对稳定的内环境。同时在细胞与环境之间的物质交换、能量转换和信号转导等过程中也起着重要作用。