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癌科专家对于癌的预防，毫无疑问，都是具有丰富经验的。可是出乎意料的是，美国几位名医所谈的“我的防癌法”，却是形形色色。比较一致的意见则是：“如果得了癌症，过分担忧反而不好。”
勿做齿科X光摄影
站在与癌症斗争最前线的美国国立癌研究所所长德比塔博士(48岁)，当然是重视所有的研究成果的，因此他戒了烟。
自从得知高脂肪食物易于致癌，德比塔一家就几乎不吃牛肉和其他多脂肪食品了。博士每天喝一杯蔬菜果汁，也是由于这有可能防止维生素A和C在消化器官内产生致癌性_化学物质亚硝胺。博士确信，粗粮和多叶蔬菜大量摄取纤维质，而少用碳水化台物，可以防止结肠癌。
德比塔博士肤色微黑，但他认为太阳光线可能引起皮肤癌，因此酱告16岁的女儿，不要做日光浴。
他主张尽可能少用人工的甜调料，也绝不要喝进餐用的清凉饮料。
虽已判明百分之五的肺，膀胱和肠癌可能是由于大气或水质的污染，但博士对此并不很注重。他说：“无论如何，人的居住场所是有所局限的，最好不要过于顾虑这一问题，不过居住在化学药厂下风头的又当别论。”
预防癌症首先要保持身体健康，因此，博士经常跑步和骑自行车。
博士把药比喻为尖刀，除非不得已，轻易不吃药。他还警告说，象更年期障碍女性荷尔蒙(雌激素)疗法之类易于致癌的治疗，应该绝对避免，更不要做齿科X光摄影。
每周吃一次瘦肉
在芝加哥伊利诺大学医疗中心担任职业病和环境医学教学的埃普斯塔目博士(56岁)，极力反对重治轻防。
他说：“我要求全家都不要吸烟。来了客人，也直截了当地告诉他们不准吸烟。”
低脂肪饮食最为理想
免疫学者古德博士(60岁)是奥克拉荷马医学研究财团癌症研究的指导者。他最先研究了高蛋白、高脂肪饮食与癌的关系。
动物实验结果证明，脂肪在每天摄取的热量中所占的百分比，如果由46％减为25％，癌发生率就会大大下降，因此博士不多食用脂肪。他说。“日本人的饮食合乎理想，有利于预防癌和老年病，我很赞赏。”
博士喜欢吃的是鸡肉、小牛肉、鱼，以及生蔬菜和糙米。他说：“多吃新鲜水果和蔬菜，大大有益于防止胃痛。”
除去咖啡中的咖啡因
在宾西法尼亚州达比的卡特里库医疗中心研究癌化学疗法的杰拉西博士，是勇于救治已经绝望的重症患者的世界著名的医师，也力主防重于治。
尽管如此，他竟是接受这次采访的名医中唯一的吸烟者。博士很难为情地说：“我这是焦油和尼古丁较少的烟，而且很快就要不抽了。”
博士指出，防止发胖也是防癌的重要一项，他现在的体重，与30岁时的体重相同。
他每周只吃一次瘦肉，饮食以蔬菜、鱼、鸡肉为主。他说：“我不喝牛奶，而吃酸乳酪。速溶食品虽然热量较多，但有相当多的着色剂之类的添加物，所以我是不吃的。”
他不吃使用亚硝酸盐制作的火腿和腊肠，也不用糖精。还认为动物内脏不宜食用，他说；“想一想看，难道肝脏不是毒素的积存处吗?”
埃普斯塔因一家，谁也不服用处方药、雌激紊等。他还认为，口服避孕药“避尔”，可能损害心脏，易于致癌，因此告诫女儿不要常用。
来客吸烟请到室外
纽约马文特·塞内医疗中心环境科学研究所所长塞利科夫博士(6B岁)认为，常年吸入石棉，可能致癌。他的这个见解，先得到医学界赞同，现在石棉厂也认可了。
在纽约郊外婚塞利科夫寓所，有一个雅致的庭院，这是给吸烟人预备的。客人如果忍不住要吸烟，就把他赶到院子里去。
他们绝不服用已经证明有致癌性的化学药品，绝不使用哪怕只含有少量石棉的用具。
可是博士对市面上出售的一般食品和药品并不苛求，认为大致是“安全”的。因此，他对食物并无特别的选择。
不过博士也不食用糖精，他说：“我特别为也许今后一生都要使用糖精的青年人担心，而且认为象我这样的老年人，使用糖精也是危险的。”
日光浴不宜
美国癌协会会长泰勒博士(60岁)，一年前得了癌症，而且是难以预防的前列腺癌。但是，这位放射线医学专家，并没有改变生活方式。
从三年前起他们就少吃牛肉以及其他富含脂肪的食物，而多吃鱼和鸡。根据美国心脏学会的报告，这样做对心脏有益。
但是博士并不很重视糖精与膀胱癌的关系，为了防止发胖，全家都喝餐用清凉饮料。他辩解说。“我认为仅仅喝这样一些，是不要紧的。”
太阳光线与癌的关系问题，是使博士最感遗憾的，因为博士最喜欢海岸上的日光浴。他说：“天不从人愿，无论怎么喜好，也无可奈何。”
饮食方面，博士注意保持脂肪与蛋白质，碳水化合物、纤维质的平衡；只吃含有麦糠的欧洲式粗面包。喜欢喝咖啡，但恐怕咖啡因易于致癌，为慎重起见，提去咖啡中的咖啡因。在节食时，也使用糖精。此外，每日必服复方维生素剂。
心情焦躁影响抵抗力
吉米·赫兰特博士是斯隆·凯特林古纪念癌中心精神科主任医师，她的丈夫詹姆斯·赫兰特博士是马文特·塞内医疗中心的癌科专门医生。就是说，她的丈夫治疗癌患者的身体，而她则在精神的、社会的方面满足患者的需要。他们是非常般配的夫妻。
50岁刚过的博士，有17至25岁的5个孩子。夫妇二人都不吸烟。全家都注意避免日光浴，X光摄影和含亚硝酸盐的食品。他们对“减少脂肪，增加纤维质”的饮食方案持否定意见，认为“论据不充分”。
博士认为，心情焦躁会影响荷尔蒙的分泌，从而减弱对癌的抵抗力。她说：“有了癌的症候而不在意，也不去诊断，这种人很多；被癌症吓破了胆，整天忧愁苦闷，这种人也很多；这两种表现都是要不得的。”
勿做齿科X光摄影
站在与癌症斗争最前线的美国国立癌研究所所长德比塔博士(48岁)，当然是重视所有的研究成果的，因此他戒了烟。
自从得知高脂肪食物易于致癌，德比塔一家就几乎不吃牛肉和其他多脂肪食品了。博士每天喝一杯蔬菜果汁，也是由于这有可能防止维生素A和C在消化器官内产生致癌性_化学物质亚硝胺。博士确信，粗粮和多叶蔬菜大量摄取纤维质，而少用碳水化台物，可以防止结肠癌。
德比塔博士肤色微黑，但他认为太阳光线可能引起皮肤癌，因此酱告16岁的女儿，不要做日光浴。
他主张尽可能少用人工的甜调料，也绝不要喝进餐用的清凉饮料。
虽已判明百分之五的肺，膀胱和肠癌可能是由于大气或水质的污染，但博士对此并不很注重。他说：“无论如何，人的居住场所是有所局限的，最好不要过于顾虑这一问题，不过居住在化学药厂下风头的又当别论。”
预防癌症首先要保持身体健康，因此，博士经常跑步和骑自行车。
博士把药比喻为尖刀，除非不得已，轻易不吃药。他还警告说，象更年期障碍女性荷尔蒙(雌激素)疗法之类易于致癌的治疗，应该绝对避免，更不要做齿科X光摄影。
每周吃一次瘦肉
在芝加哥伊利诺大学医疗中心担任职业病和环境医学教学的埃普斯塔目博士(56岁)，极力反对重治轻防。
他说：“我要求全家都不要吸烟。来了客人，也直截了当地告诉他们不准吸烟。”
低脂肪饮食最为理想
免疫学者古德博士(60岁)是奥克拉荷马医学研究财团癌症研究的指导者。他最先研究了高蛋白、高脂肪饮食与癌的关系。
动物实验结果证明，脂肪在每天摄取的热量中所占的百分比，如果由46％减为25％，癌发生率就会大大下降，因此博士不多食用脂肪。他说。“日本人的饮食合乎理想，有利于预防癌和老年病，我很赞赏。”
博士喜欢吃的是鸡肉、小牛肉、鱼，以及生蔬菜和糙米。他说：“多吃新鲜水果和蔬菜，大大有益于防止胃痛。”
除去咖啡中的咖啡因
在宾西法尼亚州达比的卡特里库医疗中心研究癌化学疗法的杰拉西博士，是勇于救治已经绝望的重症患者的世界著名的医师，也力主防重于治。
尽管如此，他竟是接受这次采访的名医中唯一的吸烟者。博士很难为情地说：“我这是焦油和尼古丁较少的烟，而且很快就要不抽了。”
博士指出，防止发胖也是防癌的重要一项，他现在的体重，与30岁时的体重相同。
他每周只吃一次瘦肉，饮食以蔬菜、鱼、鸡肉为主。他说：“我不喝牛奶，而吃酸乳酪。速溶食品虽然热量较多，但有相当多的着色剂之类的添加物，所以我是不吃的。”
他不吃使用亚硝酸盐制作的火腿和腊肠，也不用糖精。还认为动物内脏不宜食用，他说；“想一想看，难道肝脏不是毒素的积存处吗?”
埃普斯塔因一家，谁也不服用处方药、雌激紊等。他还认为，口服避孕药“避尔”，可能损害心脏，易于致癌，因此告诫女儿不要常用。
来客吸烟请到室外
纽约马文特·塞内医疗中心环境科学研究所所长塞利科夫博士(6B岁)认为，常年吸入石棉，可能致癌。他的这个见解，先得到医学界赞同，现在石棉厂也认可了。
在纽约郊外婚塞利科夫寓所，有一个雅致的庭院，这是给吸烟人预备的。客人如果忍不住要吸烟，就把他赶到院子里去。
他们绝不服用已经证明有致癌性的化学药品，绝不使用哪怕只含有少量石棉的用具。
可是博士对市面上出售的一般食品和药品并不苛求，认为大致是“安全”的。因此，他对食物并无特别的选择。
不过博士也不食用糖精，他说：“我特别为也许今后一生都要使用糖精的青年人担心，而且认为象我这样的老年人，使用糖精也是危险的。”
日光浴不宜
美国癌协会会长泰勒博士(60岁)，一年前得了癌症，而且是难以预防的前列腺癌。但是，这位放射线医学专家，并没有改变生活方式。
从三年前起他们就少吃牛肉以及其他富含脂肪的食物，而多吃鱼和鸡。根据美国心脏学会的报告，这样做对心脏有益。
但是博士并不很重视糖精与膀胱癌的关系，为了防止发胖，全家都喝餐用清凉饮料。他辩解说。“我认为仅仅喝这样一些，是不要紧的。”
太阳光线与癌的关系问题，是使博士最感遗憾的，因为博士最喜欢海岸上的日光浴。他说：“天不从人愿，无论怎么喜好，也无可奈何。”
饮食方面，博士注意保持脂肪与蛋白质，碳水化合物、纤维质的平衡；只吃含有麦糠的欧洲式粗面包。喜欢喝咖啡，但恐怕咖啡因易于致癌，为慎重起见，提去咖啡中的咖啡因。在节食时，也使用糖精。此外，每日必服复方维生素剂。
心情焦躁影响抵抗力
吉米·赫兰特博士是斯隆·凯特林古纪念癌中心精神科主任医师，她的丈夫詹姆斯·赫兰特博士是马文特·塞内医疗中心的癌科专门医生。就是说，她的丈夫治疗癌患者的身体，而她则在精神的、社会的方面满足患者的需要。他们是非常般配的夫妻。
50岁刚过的博士，有17至25岁的5个孩子。夫妇二人都不吸烟。全家都注意避免日光浴，X光摄影和含亚硝酸盐的食品。他们对“减少脂肪，增加纤维质”的饮食方案持否定意见，认为“论据不充分”。
博士认为，心情焦躁会影响荷尔蒙的分泌，从而减弱对癌的抵抗力。她说：“有了癌的症候而不在意，也不去诊断，这种人很多；被癌症吓破了胆，整天忧愁苦闷，这种人也很多；这两种表现都是要不得的。”