对物理精炼米糠油工艺操作的探讨

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物理精炼是当今油脂的一项新技术,此项目是商业部西安油脂科学研究所1985年科研成果。自1988年推广应用以来,至今在全国各地已有四家投入生产,已取得显著的经济效益和社会效益。我于1992年5月调查了投产厂家,其经济效益和社会效益是好的。但是在实际生产中,工艺操作不是十分理想的。如何达到理想的工艺操作?其一要对职工进行严格的上岗前专业知识培训,提高工人的文化素质。其二对米糠油物理精炼的工艺,进行相应的改造。其三物理精炼米糠油对毛清糠油质量的要求酸值≤20;色泽(吋):黄35,红10,蓝4;水份:0.5%;杂
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