【摘 要】
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以草菇“V106”为试材，采用稳定高效的航天诱变技术处理草菇菌株“V106”,研究了航天诱变对诱变株菌丝和子实体生长、胞内胞外活性物质含量、鲜菇贮藏特性等生物学特性的影响，以期为草菇的诱变育种提供新思路。结果表明：筛选得到7株诱变菌株，生物学特性发生了不同程度的改变。其中，所得草菇诱变株T7菌株丝生长速度提高了9.42%,出菇时间减少至13 d,鲜菇质量提高了1.37%,胞内麦角硫因、胞内外总酚以
【基金项目】
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广东省重点领域研发计划资助项目（2018B020206001）； 广东省科技专项资金资助项目（200714156270599）；
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以草菇“V106”为试材，采用稳定高效的航天诱变技术处理草菇菌株“V106”,研究了航天诱变对诱变株菌丝和子实体生长、胞内胞外活性物质含量、鲜菇贮藏特性等生物学特性的影响，以期为草菇的诱变育种提供新思路。结果表明：筛选得到7株诱变菌株，生物学特性发生了不同程度的改变。其中，所得草菇诱变株T7菌株丝生长速度提高了9.42%,出菇时间减少至13 d,鲜菇质量提高了1.37%,胞内麦角硫因、胞内外总酚以及胞外类黄酮含量均优于“V106”,保鲜期延长至4 d。菌株T7的成功筛选表明航天诱变可作为草菇选育的有效途径，促进草菇产业的积极发展。
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