论文部分内容阅读
消毒的方法有很多种，并且各有其作用机制及发展历史，让我们来了解一下热力消毒法的产生及发展。利用加热升温的办法，使液体或气体升温，形成高温环境使细菌致死的措施，称之为热力消毒。从远古时代开始，人类凭着经验就逐渐知道了，可以通过火烧、煮沸、晒等方法来更好地保存食物，实际上，这个过程中人们即不自觉地采取了多种杀灭或去除微生物的方法。