【摘 要】
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目的:对一起食物中毒事件分离的菌株进行病原学分析.方法:参照《食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》(GB4789.7-2013)、《食品微生物学检验沙门氏菌检验》(GB 4789.4-2010)、
【机 构】
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四川省成都市新都区疾病预防控制中心 四川 成都 610500
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目的:对一起食物中毒事件分离的菌株进行病原学分析.方法:参照《食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》(GB4789.7-2013)、《食品微生物学检验沙门氏菌检验》(GB 4789.4-2010)、《食品微生物学检验志贺氏菌检验》(GB 4789.5-2012)等相关标准对72份样本进行副溶血性弧菌检测.结果:就诊的61例患者中,按病例定义认定为疑似病例者10人,可能病例10人,确诊病例25人,排除16人,主要症状为发热17.8％ (8/45);腹痛91.1％ (41/45);腹泻100％ (45/45),腹泻次数最多11次/日;恶心46.7％(21/45);呕吐60.0％(27/45),头痛15.6％ (7/45);头晕15.6％ (7/45).无危重症病例,所有现患病例经补液、抗菌和对症治疗病情好转,现已全部出院.结论:依据病例的流行病学特点、临床表现、食品卫生学调查结果和实验室检测结果,按照《食品安全事故流行病学调查技术指南(2012年版)》、《副溶血性弧菌食物中毒诊断标准及处理原则》(WS/T81-1996),认定本次事件为副溶血性弧菌食物中毒事件.
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