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马铃薯免耕栽培是中稻收割后，在免耕的土面上摆放马铃薯种，然后覆盖稻草，收获时在地上捡薯的一种新的种植方法。按我县的种植习惯，一般在中稻收割后，便成了冬闲田。秋马铃薯生育期短，播后80d左右即可采收，亩产量达800～1200kg，收入1000元左右，收后还可以种植小麦、冬菜等。这不仅充分利用了我县的冬闲田，而且增加了农民的收入。