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1. 产地与品种选择
产地环境质量符合绿色食品产地质量标准NY/T391的要求。粘玉米必须与普通玉米隔离种植，防止串粉、串色而影响粘玉米品质，要求与普通玉米种植区相距200m以上。根据生态条件，选用经审定推广的优质、安全成熟、抗逆性强、高产的优良品种。种子纯度不低于97%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，含水量不高于14%。
2.种子处理
播前10天，进行1～2次发芽试验。用种衣剂拌种防治地下害虫和丝黑穗病。对于催完芽的种子要稍阴干沥水后再拌药。
3.选地与整地
选择耕层深厚、肥力较高、保水保肥、排水良好的大豆、小麦或玉米茬的地块。整地、翻耙、起垄、镇压连续作业；当土壤化冻10～15cm时，在已清除根茬的地块上实行三犁成垄，并将底肥施入垄底，随打垄，随镇压，注意保墒。
4.施肥
施肥应以有机肥为主，化肥为辅。如施用化肥，则必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮的比例不超过1∶1。禁止施用硝态氮肥。每ha施用优质农家肥30～40m3，结合整地一起施入。每ha施用磷酸二铵150kg和硫酸钾75kg，或用硫基三元素复合肥350kg。有条件的地方应大力推广秸秆还田技术，提高土壤肥力。
5.播种
为了避免青食采收上市或速冻时期过于集中，影响加工质量，要进行分期播种，从而延长玉米青食采穗期。当耕层5cm地温稳定通过6℃～8℃，开始播种。我省一般在4月10～25日进行播种。机械垄上精量或半精量播种，人工垄上等距埯种，播种深浅一致，覆土均匀，镇压后播深达到3～4cm。耐密型品种ha保苗5～6万株，平展型品种，ha保苗4.2～4.5万株，半紧凑型品种，ha保苗5万株左右。机械播种公顷播量为23～30kg，人工播种ha播量为40kg左右。埯种地块播后及时镇压，坐水埯种地块播后隔天镇压。机械播种随播随压。镇压时不漏压不拖堆。
6.田间管理
6.1苗期管理 查田补种。及时检查发芽情况，如发现缺苗，及时催芽坐水补种或用备补苗补栽；中耕除草。苗期铲趟一般进行2次，第一次在定苗前，铲后深趟。第二次在定苗后拔节前进行，先铲后趟，趟铲结合。出苗后进行铲前趟一犁，疏松土壤，提高地温；间苗、定苗。3～4片叶时，间掉小苗、弱苗，每穴留一株壮苗，做到一次等距定苗。
6.2孕穗期管理 在拔节后要进行中耕培土；在拔节前后有分蘖发生，结合铲地及时除蘖，这一时期玉米需水较多，要及时灌好孕穗水。
6.3花粒期管理 抽穗开花期及时灌溉可提高授粉率，灌浆期灌溉可增加粒重；经过人工辅助授粉可减少果穗秃尖，增加穗粒数；在灌浆后期放一次秋垄。
6.4追肥 拔节前6～7片叶时，结合铲趟，每ha追尿素100kg。大垄双行玉米可适量增加施肥量，但ha不超过150kg，追肥部位距植株6～8cm，深度10～15cm。
7.病虫草害防治
以农业防治、物理防治、生态防治、生物防治为主，化学防治为辅。即选用抗病虫品种，轮作倒茬，培育壮苗，精耕细作等农业措施；利用灯光、颜色诱杀、机械人工捕捉害虫等物理措施；利用间、混、套种等生物多样性生态措施；选用低毒生物农药，释放天敌等生物措施；有限度地施用部分化学合成农药，每种农药在作物生长的一季当中只允许使用一次，使用要求、用量、方法等按GB4285、GB8321（1—6）执行，严禁使用国家已公布的禁用农药。
地下害虫和玉米丝黑穗病采用福美双、三唑酮为主要成分的药剂拌种或包衣；玉米螟虫采用颗粒剂白僵菌防治，即每ha用含孢子量为50～100亿/g的白僵菌粉细砂50～60kg，制成颗粒剂在心叶中期撒入心叶内，防效可达90%以上；粘虫采用生物农药威敌（10PIB/mg粘病毒1600IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂），ha用量750～1125g，对水常规喷雾。可选用除虫脲、灭幼脲、敌百虫、溴氰菊酯、氰戊菊酯等杀虫剂防治，生育期间通过铲趟进行；化学除草选用二甲戊乐灵、异丙甲草胺、氟乐灵等除草剂防除杂草。
8.收获
玉米果穗完熟后期收获。站秆掰棒，掰净运净，及时上架，杜绝地面堆放，籽粒含水量达到20%以下进行脱粒，脱粒后及时晾晒。做到绿色食品玉米单收、单运、单堆放、单脱粒、单贮藏，确保绿色食品与普通玉米不混杂。实行A级绿色食品玉米定点种植，定点交售，确保A级绿色食品玉米的质量。
产地环境质量符合绿色食品产地质量标准NY/T391的要求。粘玉米必须与普通玉米隔离种植，防止串粉、串色而影响粘玉米品质，要求与普通玉米种植区相距200m以上。根据生态条件，选用经审定推广的优质、安全成熟、抗逆性强、高产的优良品种。种子纯度不低于97%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，含水量不高于14%。
2.种子处理
播前10天，进行1～2次发芽试验。用种衣剂拌种防治地下害虫和丝黑穗病。对于催完芽的种子要稍阴干沥水后再拌药。
3.选地与整地
选择耕层深厚、肥力较高、保水保肥、排水良好的大豆、小麦或玉米茬的地块。整地、翻耙、起垄、镇压连续作业；当土壤化冻10～15cm时，在已清除根茬的地块上实行三犁成垄，并将底肥施入垄底，随打垄，随镇压，注意保墒。
4.施肥
施肥应以有机肥为主，化肥为辅。如施用化肥，则必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮的比例不超过1∶1。禁止施用硝态氮肥。每ha施用优质农家肥30～40m3，结合整地一起施入。每ha施用磷酸二铵150kg和硫酸钾75kg，或用硫基三元素复合肥350kg。有条件的地方应大力推广秸秆还田技术，提高土壤肥力。
5.播种
为了避免青食采收上市或速冻时期过于集中，影响加工质量，要进行分期播种，从而延长玉米青食采穗期。当耕层5cm地温稳定通过6℃～8℃，开始播种。我省一般在4月10～25日进行播种。机械垄上精量或半精量播种，人工垄上等距埯种，播种深浅一致，覆土均匀，镇压后播深达到3～4cm。耐密型品种ha保苗5～6万株，平展型品种，ha保苗4.2～4.5万株，半紧凑型品种，ha保苗5万株左右。机械播种公顷播量为23～30kg，人工播种ha播量为40kg左右。埯种地块播后及时镇压，坐水埯种地块播后隔天镇压。机械播种随播随压。镇压时不漏压不拖堆。
6.田间管理
6.1苗期管理 查田补种。及时检查发芽情况，如发现缺苗，及时催芽坐水补种或用备补苗补栽；中耕除草。苗期铲趟一般进行2次，第一次在定苗前，铲后深趟。第二次在定苗后拔节前进行，先铲后趟，趟铲结合。出苗后进行铲前趟一犁，疏松土壤，提高地温；间苗、定苗。3～4片叶时，间掉小苗、弱苗，每穴留一株壮苗，做到一次等距定苗。
6.2孕穗期管理 在拔节后要进行中耕培土；在拔节前后有分蘖发生，结合铲地及时除蘖，这一时期玉米需水较多，要及时灌好孕穗水。
6.3花粒期管理 抽穗开花期及时灌溉可提高授粉率，灌浆期灌溉可增加粒重；经过人工辅助授粉可减少果穗秃尖，增加穗粒数；在灌浆后期放一次秋垄。
6.4追肥 拔节前6～7片叶时，结合铲趟，每ha追尿素100kg。大垄双行玉米可适量增加施肥量，但ha不超过150kg，追肥部位距植株6～8cm，深度10～15cm。
7.病虫草害防治
以农业防治、物理防治、生态防治、生物防治为主，化学防治为辅。即选用抗病虫品种，轮作倒茬，培育壮苗，精耕细作等农业措施；利用灯光、颜色诱杀、机械人工捕捉害虫等物理措施；利用间、混、套种等生物多样性生态措施；选用低毒生物农药，释放天敌等生物措施；有限度地施用部分化学合成农药，每种农药在作物生长的一季当中只允许使用一次，使用要求、用量、方法等按GB4285、GB8321（1—6）执行，严禁使用国家已公布的禁用农药。
地下害虫和玉米丝黑穗病采用福美双、三唑酮为主要成分的药剂拌种或包衣；玉米螟虫采用颗粒剂白僵菌防治，即每ha用含孢子量为50～100亿/g的白僵菌粉细砂50～60kg，制成颗粒剂在心叶中期撒入心叶内，防效可达90%以上；粘虫采用生物农药威敌（10PIB/mg粘病毒1600IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂），ha用量750～1125g，对水常规喷雾。可选用除虫脲、灭幼脲、敌百虫、溴氰菊酯、氰戊菊酯等杀虫剂防治，生育期间通过铲趟进行；化学除草选用二甲戊乐灵、异丙甲草胺、氟乐灵等除草剂防除杂草。
8.收获
玉米果穗完熟后期收获。站秆掰棒，掰净运净，及时上架，杜绝地面堆放，籽粒含水量达到20%以下进行脱粒，脱粒后及时晾晒。做到绿色食品玉米单收、单运、单堆放、单脱粒、单贮藏，确保绿色食品与普通玉米不混杂。实行A级绿色食品玉米定点种植，定点交售，确保A级绿色食品玉米的质量。