芦丁钙的合成及降低胆固醇的作用

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在碱溶液中,芦丁与钙离子反应生成了芦丁钙,通过元素分析、紫外光谱、红外光谱、薄层层析对芦丁钙进行了表征.大鼠实验证明芦丁钙能降低总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG),并升高高密度脂蛋白(HDL),从而发挥调节血脂的作用.
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