胆盐中胆汁酸含量测定的探讨

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胆盐是一种胆酸的钠盐,为选择性培养基中最常用的抑制剂。胆酸是由动物胆汁提取而来,呈无色或者淡黄色粉末,极易吸潮,其抑菌物质主要是牛磺胆酸、甘氨酸和去氧胆酸等,对革兰杆菌有很强的抑制能力,而对革兰阴性杆菌仅有轻微的抑制能力。胆盐之所以有抑菌作用,由于它是一种表面活 Bile salt is a sodium salt of cholic acid, the most commonly used inhibitor in selective media. Cholic acid is extracted from the animal bile, was colorless or light yellow powder, easily absorb moisture, the main antibacterial substances are taurocholic acid, glycine and deoxycholic acid and so on, is very strong against Gram-positive bacteria Inhibitory ability, while Gram-negative bacilli only slight inhibition. The reason why bile salts have bacteriostatic effects, because it is a kind of surface activity
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