日粮中添加马铃薯渣发酵蛋白饲料对肉鸡生长性能和肉品质的影响

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日粮中分别添加30%3种菌马铃薯渣发酵蛋白饲料和30%5种菌马铃薯渣发酵蛋白饲料饲喂AA肉鸡.结果表明,马铃薯渣发酵蛋白饲料能降低肉鸡的料重比,提高饲料中蛋白质的利用率,增加肉鸡鸡肉中蛋白质质量分数,降低脂肪质量分数.3种茵发酵蛋白饲料饲喂效果优于5种茵发酵蛋白饲料.结果提示,3种茵马铃薯渣发酵蛋白饲料能增加AA肉鸡体质量,降低料质量比,可以部分(30%)代替日粮.
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