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以赤珠霞葡萄为原料,通过对2018年份单蔓斜拉龙干树形赤霞珠葡萄酒与双主蔓篱架树形赤霞珠葡萄酒的理化指标检测与葡萄酒品鉴,研究了玛纳斯地区不同整形方式对赤霞珠葡萄酒品质的影响。
玛纳斯地区不同整形方式对葡萄酒质量的影响
【摘 要】
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以赤珠霞葡萄为原料,通过对2018年份单蔓斜拉龙干树形赤霞珠葡萄酒与双主蔓篱架树形赤霞珠葡萄酒的理化指标检测与葡萄酒品鉴,研究了玛纳斯地区不同整形方式对赤霞珠葡萄酒品
【机 构】
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新疆中信国安葡萄酒业有限公司,新疆酿酒葡萄与葡萄酒工程技术研究中心
【出 处】
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农家科技:中旬刊
【发表日期】
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2020年8期
【基金项目】
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新疆自治区十三五重大科技专项(2017A01001-3),昌吉州科技支撑产业高质量发展专项(编号2019Z02-01)
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