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日本长崎县长崎市花冈町的鲜鱼片专卖店与长崎大学经过共同开发，研究出了枪乌贼活体远程运输技术。由于乌贼体内有着粘着力很强的墨液，而且神经敏感，因此活鱼的管理和运输非常困难。而采用去除墨囊的技术，可以使远程运输成为可能。首都范围内的运输于去年已经试验成功。据了解，乌贼在去除墨囊以后，仍可以存活1周左右。目前该技术正在进行特许申请。