益生菌降胆固醇功能的研究进展

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益生菌是对人类身体健康起到促进作用的活体微生物,常见的益生菌有乳杆菌、肠球菌等,益生菌对于人体的健康是非常有益的。目前已经发现某些乳杆菌、肠球菌以及双歧杆菌属的一些菌株能够起到降低血清胆固醇的作用。
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