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银杏仁营养丰富,集食用、保健、药用为一体,可加工制成风味独特的菜肴、罐头、饮料、蜜饯等,是老少皆宜的保健食品.银杏叶及其制剂由于特殊的医疗和保健价值,做为药品、食品和保健品,越来越受到人们的重视.
银杏产品的加工利用
【摘 要】
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银杏仁营养丰富,集食用、保健、药用为一体,可加工制成风味独特的菜肴、罐头、饮料、蜜饯等,是老少皆宜的保健食品.银杏叶及其制剂由于特殊的医疗和保健价值,做为药品、食品
【机 构】
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辽宁沈阳市辽中县化工总厂
【出 处】
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农村经济与科技
【发表日期】
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2005年7期
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