【摘 要】
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多年来,食品行业中产品的包装一直采用的是传统方法,即先灌装,后封罐,最后用杀菌设备对产品进行热力杀菌,从而对食品产品进行长期保存。但由于这种加工工艺,产品需进行长时间
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多年来,食品行业中产品的包装一直采用的是传统方法,即先灌装,后封罐,最后用杀菌设备对产品进行热力杀菌,从而对食品产品进行长期保存。但由于这种加工工艺,产品需进行长时间杀菌处理,食品产品难免引起种种化学变化,特别是罐头、果汁等产品,在风味、色泽、营养等方面均有不良影响。为了克服这个缺点,人们开始考虑无菌包装这种加工工艺了。事实上,早在1920年超高温杀菌开发后,就已有人开始研究无菌包装了。但由于当时这
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本文对国内外电子秤的发展进行了全面的综述,介绍了典型电子秤的组成、分类和工作原理等,详细地分析了电子秤发展的关键和最新动向。
为明确油菜素内酯(BR)增强玉米抗禾谷镰孢侵染的作用及机制,以玉米郑单958为试验材料,分设喷施BR和未喷施BR的处理,在玉米喷施BR 10 d后,接种禾谷镰孢菌,调查比较喷施BR后玉
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养分胁迫会直接影响水稻的生长发育,相对于地上部分,根系往往较早感知环境胁迫。为了研究水稻根系对养分胁迫响应的分子机制,通过Illumina Hiseq2000平台测序,对氮素胁迫下水