随着社会的快速发展,全世界各个国家都在不断地进步,各个国家在相互交往和交流的过程中,都习惯性的以共同吃饭为友好的表现,而在共同的沟通过程中,一般习惯性的以饮酒作为拉近彼此关系的重要手段和方式。因此作为一种饮品,酒已经不断的渗透在人们的生活和所有的活动之中,并且在其中起着非常重要的作用。酒在社交活动中不仅仅是一种客观的物质,同时也是一种文化,国与国之间饮酒的方式和饮酒的习惯都互不相同,这也是一种饮酒的文化。现阶段,随着中西方交流的不断频繁,中西方的酒文化差异也越来越受到重视。下面本文针对中西方酒文化的起源以及不同的酒礼仪以及酿造原料还有影响酒文化的不同因素进行分析,同时也了解到酒文化中的禁忌,以期能够分析到中西方社交活动中酒文化的差异,促进中西方之间的良好交流。