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【摘要】中学物理、化学作为严谨的实验科学，必须要求其素材逼近真实，充分展现实际意义与现象效果。用传统的教学模式和“一支粉笔，一张嘴”的陈旧教学手段已无法满足现代化的教学需求。必须要利用信息技术具有开放性、新颖性、艺术性、趣味性等优势，将某些实验“演示”给学生，使其学习和发展提供丰富多彩的教育环境和有力的学习工具。这样“实验”更具直观效果，最大限度地激发学生的兴趣，开阔学生的视野，启迪学生的思维，达到高效地去实现教育为社会培养高素质人才的需求。
【关键词】演示实验 实验演示 信息技术 多媒体
【中图分类号】G420 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2020）42-0119-02
化学是一门以实验为基础的科学，具有很强的实验性。这里所说的演示实验是配合化学课堂教学内容，由教师示范操作或个别学生做实际操作演示由其他学生观察思考的一种实验形式，是中学化学课堂教学中最生动、最有效的直观教学，也是应用最广泛的教学手段。
一、加强实验教学，激发学生的学习兴趣
在进行化学教学前，教师可以为学生准备一些趣味性的实验。让学生从这些实验当中产生对化学学习的好奇心，伴随着这种好奇心，使学生对化学学习产生不断探索的欲望，进一步使学生能够形成主动的学习动力。在进行实验教学的过程当中，教师可以引导学生能够在实验台前做一些没有危险的演示实验，在这一过程中有效激发其他学生学习兴趣，减少学生对于实验的紧张，让学生能够积极主动地参与其中，提高学生对化学学习的自信心，也许能够在做演示实验的学生感到自豪。在这同时，教师也要引导学生敢于提出问题，敢于发表台前做实验学生的缺点和优点。
一些农村的学校，因为基础设施建设不够全面等其他原因，教师通常是将实验改为让学生背诵知识点，在教学过程当中着重引导学生能够将知识点的重点难点克服，让学生能够有效地记住考试的考点。通过这样的教育模式，从应试的角度出发，让学生能够取得良好的成绩。这样的教育模式下，或许可以让学生有相对良好的成绩，但是，学生在没有进行实验操作时，无法有效掌握化学实验的实践操作能力，长久以往导致学生对化学学习逐渐失去学习动力，因此，对演示实验的加强是我们必须面对的。
众所周知，演示实验可以培养学生的观察能力、思维能力，通过实验现象的观察和分析形成概念，掌握化学知识，并通过教师演示实验的规范操作，学会正确的化学实验基本操作技能，培养学生实事求是，严肃认真的科学态度和科学的学习方法。
在化学学习过程中，学生能够形成创新性思维的最好方式就是引导学生进行化学实验，教师可以通过实验情境建设，利用一些趣味性的实验让学生能够深入学习化学当中的知识点，培养学生的思维能力以及探究能力，进一步提高学生的化学意识以及化学综合素养。中学的化学实验一般是由学生分组实验以及教师课堂演示实验组成的，教师在进行课堂演示实验过程当中，虽然没有让学生动手实践操作，但是，他在课堂教学中起着至关重要的作用。然而在特殊的教学环境中，一些演示实验并不能很好地展示实验效果。这些弊端主要表现在以下几个方面：
1.场地的限制、仪器药品的短缺。部分学校，特别是农村中学对某些实验不能正常开展，如电解水、甲烷、乙炔等气体的燃烧等。致使教师将“做实验”转变为“讲实验”。
2.学生规模。某些班级学生人数过多，有60-80人不等。在此情况下，教师（或学生）在讲台上进行演示时往往“以面盖全”。特别是一些反应迅速、现象不太明显的实验，靠后的学生基本不能很好地观察到实验步骤与现象。好比“雾里看花”，使这些学生兴趣低下，成绩逐渐下滑。
3.实验的操作性。在引导学生进行分组实验过程当中，许多化学实验有毒，危险性较高，有的错例证明实验还会大量损坏仪器。如浓硫酸的稀释，可燃性气体的爆炸，制取气体及还原反应中气体通入的先后顺序等。单凭讲实验学生则不能理解，无法加深学生的知识印象。
教师可以通过部分实验演示的教学模式，避免学生在实践过程当中，出现错误使用实验仪器以及试剂等方面的错误，能够迅速地引导学生进行正确的实验操作以及观察。教师在进行示范性演示的过程当中，一定要清晰讲解实验要领，指导学生能够精细规范的进行实验操作，是学生能够有效掌握实验操作的关键所在。在带领学生进行化学演示实验的过程当中，教师要着重引导学生仔细观察实验方式，让学生在观察过程当中能够明确地掌握实验目的以及知识点，要有效带领学生高度集中注意力，让学生能够实事求是的做好学习记录，竟然是学生全面掌握化学实验的各项关键知识点。例如，在探究蜡烛燃烧的过程当中，不仅要让学生发现发光放热的现象，还要让学生观察到蜡烛燃烧所产生的炭黑等细致的现象，教师要指导学生能够仔细捕捉每一处化学反应的细节，培养学生的化学综合素养。
二、结合多媒体进行实验演示
随着多媒体技术的发展，多媒体辅助课堂教学体现了一定的优越性，它能够刺激学生积极参与，增加信息量，拓展知识面，提高学生的多种能力。同时还能够利用“实验演示”解决以上演示实验中存在的弊端。“实验演示”是指运用多媒体课件、实物投影、录像播放和动画模拟等手段将以上演示实验不能完成的操作通过银幕展现给学生。例如初中化学授课的过程中利用《仿真实验室》教学软件进行个别实验模拟时，在实验教学中体现了一定的优越性。它能够刺激学生视觉和听觉，增加信息量，拓展知识面，提高学生的多种能力。在部分演示实验的教学中有效地解决了以上存在的弊端。“仿真实验室”能有效地运用多媒体动画和播放功能将以上演示实验不能完成的操作通过银幕展现给学生。必须要利用信息技术具有开放性、新颖性、艺术性、趣味性等优势，将某些实验“模拟演示”给学生，使其学习和发展提供丰富多彩的教育环境和有力的学习工具。这样“实验”更具直观效果，最大限度地激發学生的兴趣，开阔学生的视野，启迪学生的思维，达到高效地去实现教育为社会培养高素质人才的需求。在实验教学中的具体特点如下： 1.放大实验现象，变模糊为清晰。“实验演示”不受室内视角与距离的限制，而且能将实验效果放慢，以满足不同角度，不同层次的学生准确观察和记录。
2.控制实验时间，变复杂为简单。“实验演示”不需要教师在器材室花费大量时间准备药品，翻箱倒柜。亦不需要学生在教师装药，连接仪器和观察现象时久久等待，造成学生情绪低落、注意力不集中。只要轻轻点击即可简单、直观地展示实验现象，给学生耳目一新的感觉。还有个别实验反应非常迅速，实验现象不易观察。此时可以采用多媒体演示实验，播放时在适当的位置暂停，配合相应的讲解，使学生能清晰明确实验现象。
3.节约仪器药品，变不能为可能。这点不言而喻，可演示现有教学环境下不能进行的实验，特别是错例实验。同时可换用小仪器和少量药品进行的实验效果放大，避免了药品的浪费和仪器的损坏。还有些化学实验中会进行一些危险操作，或有毒的物质。如果直接在课堂上演示，可能会使学生和教师的身体受到伤害。例如：关于一氧化碳的实验，学生若在通风处里观察是不容易的。因此，教师可以在教室中播放一些多媒体动画向学生展示。这样保证了实验教学的安全性。信息技术也可以应用于化学反应和一些微粒的动态演示。例如，在人教版第三单元“物质的组成与结构”中，研究的是微观世界的粒子，都是人的肉眼看不到的，这时就需要借助计算机多媒体向同学们展示原子内部结构，电子的运动情况以及化学变化中分子的分裂和原子的重新结合。让学生有了直观的体验，有助于相关知识的记忆。
鉴于以上特点，电教设备在中学化学实验教学中的应用大大丰富了实验的内容，为中学化学实验教学提供了更有效的形式，拓展了学生的知识面。现如今多媒体辅助教学进行“实验演示”的教學已经受到越来越多的教师青睐，以致于化学教学中许多必须的演示实验也不断地被制成了多媒体课件或光盘。然而“实验演示”的效果并不是万能的。由教师演示、学生动手操作的实验逐渐被多媒体课件所替代，演示实验的功能就慢慢地淡化了。久而久之，实验就失去了在学生心目中的重要作用，学生的动手能力必然越来越差。甚至部分学生会对实验的真实现象与结论产生怀疑，弱化了师生互动，拉大了师生之间的距离。
4.规范实验操作，使学生有效提高学习成果。初中化学是学生接触化学这门课程的最初阶段，因此教师一定要注重规范实验操作。教师在进行演示实验的过程中，是学生学习实验技能的初始阶段，为此，教师一定要在演示实验的过程当中按规程制度操作，精细化的进行实验，不能够随意的将一些细节省略。例如在滴管滴加液体的过程当中，不能将滴管伸入到试管当中;在实验过程当中产生的气体，要在通风口进行疏散等等，教师在这些实验教学时，一定要注重实验的细节问题，为学生将来的学习生涯打下良好的基础。在进行实验器皿的连接与使用时，应当着重于学生强调操作的注意事项，给学生留下深刻的印象，经过这样的教学，让学生在今后的实验操作当中会有很大的提升空间。进行实验教学前，教师一定要做好充分的教学准备，对实验用的药品以及器血等做好仔细检查，对每一个实验环节教师一定要亲手演示一遍，确保没有错误的地方，使学生能够在化学未来道路当中走得更加深远。
三、提高演示实验教学的教学效果，引导学生参与其中
在传统的教育模式下，演示实验教学就是教师在进行实验，学生在一边观察。教师要想有效提高演示实验教学的效率，就应当大胆地引导学生能够参与其中。进行演示实验的过程当中，使学生能够从被动观察的角色变为主动参与，使学生能够增强学习欲望，激发学生的学习兴趣，让学生能够主动积极地参与其中，进一步提高学生的动手实践能力。另外，初中课程当中有很多简单的实验都可以让学生参与完成，教师可以以此来筛选一部分让学生去完成，在这一过程中，教师注意观察学生的实验情况，对发生错误的地方加以指点，引导学生改正错误，这样的教学模式既能够让学生主动积极地进行学习，还能够加强学生对实验知识点的掌握。
四、结语
总之，“演示实验”和“实验演示”各有利弊。虽然多媒体可模拟任何化学实验，但这毕竟是模拟实验。化学是一门实验性很强的学科，结果必须由真实实验来验证。因此教师在实际教学中应该很好地把握二者的关系，不能顾此失彼。需要合理分配，寻找他们的结合点，才能更有效地培养学生严谨的科学态度和正确的实验技能，才能恰如其分地发挥多媒体的辅助作用。于此同时，教师是站在教育教学第一线的工作者，是与教育信息化设备接触最多的人。学校教育信息化虽然已经普及并大量推广。但由于大部分教师的计算机水平不足，信息技术应用能力尚浅，对学校的信息化教育设备的使用，很多时候都感到力不从心。这一点在教师对多媒体课件的制作上，对实验的模拟演示操作中就能很明显地体现出来。特别是我们农村中小学里的教师。所以为了更好地适应当今的信息化教育，教师所具备的信息技术能力还有待于进一步提高。
参考文献：
[1]彭立，梁立凯.《多媒体课件制作》.东北师范大学出版社，2005。
[2]谭浩强.《多媒体应用基础》.北京清华大学出版社，2000。
[3]何克抗.《计算机辅助教学》.高等教育出版社，1996。
【关键词】演示实验 实验演示 信息技术 多媒体
【中图分类号】G420 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2020）42-0119-02
化学是一门以实验为基础的科学，具有很强的实验性。这里所说的演示实验是配合化学课堂教学内容，由教师示范操作或个别学生做实际操作演示由其他学生观察思考的一种实验形式，是中学化学课堂教学中最生动、最有效的直观教学，也是应用最广泛的教学手段。
一、加强实验教学，激发学生的学习兴趣
在进行化学教学前，教师可以为学生准备一些趣味性的实验。让学生从这些实验当中产生对化学学习的好奇心，伴随着这种好奇心，使学生对化学学习产生不断探索的欲望，进一步使学生能够形成主动的学习动力。在进行实验教学的过程当中，教师可以引导学生能够在实验台前做一些没有危险的演示实验，在这一过程中有效激发其他学生学习兴趣，减少学生对于实验的紧张，让学生能够积极主动地参与其中，提高学生对化学学习的自信心，也许能够在做演示实验的学生感到自豪。在这同时，教师也要引导学生敢于提出问题，敢于发表台前做实验学生的缺点和优点。
一些农村的学校，因为基础设施建设不够全面等其他原因，教师通常是将实验改为让学生背诵知识点，在教学过程当中着重引导学生能够将知识点的重点难点克服，让学生能够有效地记住考试的考点。通过这样的教育模式，从应试的角度出发，让学生能够取得良好的成绩。这样的教育模式下，或许可以让学生有相对良好的成绩，但是，学生在没有进行实验操作时，无法有效掌握化学实验的实践操作能力，长久以往导致学生对化学学习逐渐失去学习动力，因此，对演示实验的加强是我们必须面对的。
众所周知，演示实验可以培养学生的观察能力、思维能力，通过实验现象的观察和分析形成概念，掌握化学知识，并通过教师演示实验的规范操作，学会正确的化学实验基本操作技能，培养学生实事求是，严肃认真的科学态度和科学的学习方法。
在化学学习过程中，学生能够形成创新性思维的最好方式就是引导学生进行化学实验，教师可以通过实验情境建设，利用一些趣味性的实验让学生能够深入学习化学当中的知识点，培养学生的思维能力以及探究能力，进一步提高学生的化学意识以及化学综合素养。中学的化学实验一般是由学生分组实验以及教师课堂演示实验组成的，教师在进行课堂演示实验过程当中，虽然没有让学生动手实践操作，但是，他在课堂教学中起着至关重要的作用。然而在特殊的教学环境中，一些演示实验并不能很好地展示实验效果。这些弊端主要表现在以下几个方面：
1.场地的限制、仪器药品的短缺。部分学校，特别是农村中学对某些实验不能正常开展，如电解水、甲烷、乙炔等气体的燃烧等。致使教师将“做实验”转变为“讲实验”。
2.学生规模。某些班级学生人数过多，有60-80人不等。在此情况下，教师（或学生）在讲台上进行演示时往往“以面盖全”。特别是一些反应迅速、现象不太明显的实验，靠后的学生基本不能很好地观察到实验步骤与现象。好比“雾里看花”，使这些学生兴趣低下，成绩逐渐下滑。
3.实验的操作性。在引导学生进行分组实验过程当中，许多化学实验有毒，危险性较高，有的错例证明实验还会大量损坏仪器。如浓硫酸的稀释，可燃性气体的爆炸，制取气体及还原反应中气体通入的先后顺序等。单凭讲实验学生则不能理解，无法加深学生的知识印象。
教师可以通过部分实验演示的教学模式，避免学生在实践过程当中，出现错误使用实验仪器以及试剂等方面的错误，能够迅速地引导学生进行正确的实验操作以及观察。教师在进行示范性演示的过程当中，一定要清晰讲解实验要领，指导学生能够精细规范的进行实验操作，是学生能够有效掌握实验操作的关键所在。在带领学生进行化学演示实验的过程当中，教师要着重引导学生仔细观察实验方式，让学生在观察过程当中能够明确地掌握实验目的以及知识点，要有效带领学生高度集中注意力，让学生能够实事求是的做好学习记录，竟然是学生全面掌握化学实验的各项关键知识点。例如，在探究蜡烛燃烧的过程当中，不仅要让学生发现发光放热的现象，还要让学生观察到蜡烛燃烧所产生的炭黑等细致的现象，教师要指导学生能够仔细捕捉每一处化学反应的细节，培养学生的化学综合素养。
二、结合多媒体进行实验演示
随着多媒体技术的发展，多媒体辅助课堂教学体现了一定的优越性，它能够刺激学生积极参与，增加信息量，拓展知识面，提高学生的多种能力。同时还能够利用“实验演示”解决以上演示实验中存在的弊端。“实验演示”是指运用多媒体课件、实物投影、录像播放和动画模拟等手段将以上演示实验不能完成的操作通过银幕展现给学生。例如初中化学授课的过程中利用《仿真实验室》教学软件进行个别实验模拟时，在实验教学中体现了一定的优越性。它能够刺激学生视觉和听觉，增加信息量，拓展知识面，提高学生的多种能力。在部分演示实验的教学中有效地解决了以上存在的弊端。“仿真实验室”能有效地运用多媒体动画和播放功能将以上演示实验不能完成的操作通过银幕展现给学生。必须要利用信息技术具有开放性、新颖性、艺术性、趣味性等优势，将某些实验“模拟演示”给学生，使其学习和发展提供丰富多彩的教育环境和有力的学习工具。这样“实验”更具直观效果，最大限度地激發学生的兴趣，开阔学生的视野，启迪学生的思维，达到高效地去实现教育为社会培养高素质人才的需求。在实验教学中的具体特点如下： 1.放大实验现象，变模糊为清晰。“实验演示”不受室内视角与距离的限制，而且能将实验效果放慢，以满足不同角度，不同层次的学生准确观察和记录。
2.控制实验时间，变复杂为简单。“实验演示”不需要教师在器材室花费大量时间准备药品，翻箱倒柜。亦不需要学生在教师装药，连接仪器和观察现象时久久等待，造成学生情绪低落、注意力不集中。只要轻轻点击即可简单、直观地展示实验现象，给学生耳目一新的感觉。还有个别实验反应非常迅速，实验现象不易观察。此时可以采用多媒体演示实验，播放时在适当的位置暂停，配合相应的讲解，使学生能清晰明确实验现象。
3.节约仪器药品，变不能为可能。这点不言而喻，可演示现有教学环境下不能进行的实验，特别是错例实验。同时可换用小仪器和少量药品进行的实验效果放大，避免了药品的浪费和仪器的损坏。还有些化学实验中会进行一些危险操作，或有毒的物质。如果直接在课堂上演示，可能会使学生和教师的身体受到伤害。例如：关于一氧化碳的实验，学生若在通风处里观察是不容易的。因此，教师可以在教室中播放一些多媒体动画向学生展示。这样保证了实验教学的安全性。信息技术也可以应用于化学反应和一些微粒的动态演示。例如，在人教版第三单元“物质的组成与结构”中，研究的是微观世界的粒子，都是人的肉眼看不到的，这时就需要借助计算机多媒体向同学们展示原子内部结构，电子的运动情况以及化学变化中分子的分裂和原子的重新结合。让学生有了直观的体验，有助于相关知识的记忆。
鉴于以上特点，电教设备在中学化学实验教学中的应用大大丰富了实验的内容，为中学化学实验教学提供了更有效的形式，拓展了学生的知识面。现如今多媒体辅助教学进行“实验演示”的教學已经受到越来越多的教师青睐，以致于化学教学中许多必须的演示实验也不断地被制成了多媒体课件或光盘。然而“实验演示”的效果并不是万能的。由教师演示、学生动手操作的实验逐渐被多媒体课件所替代，演示实验的功能就慢慢地淡化了。久而久之，实验就失去了在学生心目中的重要作用，学生的动手能力必然越来越差。甚至部分学生会对实验的真实现象与结论产生怀疑，弱化了师生互动，拉大了师生之间的距离。
4.规范实验操作，使学生有效提高学习成果。初中化学是学生接触化学这门课程的最初阶段，因此教师一定要注重规范实验操作。教师在进行演示实验的过程中，是学生学习实验技能的初始阶段，为此，教师一定要在演示实验的过程当中按规程制度操作，精细化的进行实验，不能够随意的将一些细节省略。例如在滴管滴加液体的过程当中，不能将滴管伸入到试管当中;在实验过程当中产生的气体，要在通风口进行疏散等等，教师在这些实验教学时，一定要注重实验的细节问题，为学生将来的学习生涯打下良好的基础。在进行实验器皿的连接与使用时，应当着重于学生强调操作的注意事项，给学生留下深刻的印象，经过这样的教学，让学生在今后的实验操作当中会有很大的提升空间。进行实验教学前，教师一定要做好充分的教学准备，对实验用的药品以及器血等做好仔细检查，对每一个实验环节教师一定要亲手演示一遍，确保没有错误的地方，使学生能够在化学未来道路当中走得更加深远。
三、提高演示实验教学的教学效果，引导学生参与其中
在传统的教育模式下，演示实验教学就是教师在进行实验，学生在一边观察。教师要想有效提高演示实验教学的效率，就应当大胆地引导学生能够参与其中。进行演示实验的过程当中，使学生能够从被动观察的角色变为主动参与，使学生能够增强学习欲望，激发学生的学习兴趣，让学生能够主动积极地参与其中，进一步提高学生的动手实践能力。另外，初中课程当中有很多简单的实验都可以让学生参与完成，教师可以以此来筛选一部分让学生去完成，在这一过程中，教师注意观察学生的实验情况，对发生错误的地方加以指点，引导学生改正错误，这样的教学模式既能够让学生主动积极地进行学习，还能够加强学生对实验知识点的掌握。
四、结语
总之，“演示实验”和“实验演示”各有利弊。虽然多媒体可模拟任何化学实验，但这毕竟是模拟实验。化学是一门实验性很强的学科，结果必须由真实实验来验证。因此教师在实际教学中应该很好地把握二者的关系，不能顾此失彼。需要合理分配，寻找他们的结合点，才能更有效地培养学生严谨的科学态度和正确的实验技能，才能恰如其分地发挥多媒体的辅助作用。于此同时，教师是站在教育教学第一线的工作者，是与教育信息化设备接触最多的人。学校教育信息化虽然已经普及并大量推广。但由于大部分教师的计算机水平不足，信息技术应用能力尚浅，对学校的信息化教育设备的使用，很多时候都感到力不从心。这一点在教师对多媒体课件的制作上，对实验的模拟演示操作中就能很明显地体现出来。特别是我们农村中小学里的教师。所以为了更好地适应当今的信息化教育，教师所具备的信息技术能力还有待于进一步提高。
参考文献：
[1]彭立，梁立凯.《多媒体课件制作》.东北师范大学出版社，2005。
[2]谭浩强.《多媒体应用基础》.北京清华大学出版社，2000。
[3]何克抗.《计算机辅助教学》.高等教育出版社，1996。