中国商品条码标识系统在食品安全溯源中的应用

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中国商品条码标识系统,是全球统一标识系统在我国的统称(即EAN·UCC系统,目前称GS1系统,以下简称GS1系统)。GS1系统是以对贸易项目、物流单元、位置、资产、服务关系等的编码为核心,集条码和射频等自动数据采集、电子数据交换、全球产品分类、全球数据同步、产品电子代码(EPC)等技术系统为一体的,服务于物流供应链的开放的标准体系。
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