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低钠盐对动物的毒性实验研究
低钠盐对动物的毒性实验研究
来源 :实用心脑肺血管病杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sbtlan
【摘 要】
:
<正> 钠是高血压的危险因素之一,主要来源是食盐。高血压与钠摄入量呈正相关,与钾的摄入量呈负相关。目前我国膳食构成中存在的问题是高钠低钾,针对这个问题,我们对青海省钾
【作 者】
:
张杰
党合群
王志平
【机 构】
:
河北省医学科学院,青海省药检所,青海省药检所050021
【出 处】
:
实用心脑肺血管病杂志
【发表日期】
:
1996年1期
【关键词】
:
低钠盐
毒性
食品毒理学
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<正> 钠是高血压的危险因素之一,主要来源是食盐。高血压与钠摄入量呈正相关,与钾的摄入量呈负相关。目前我国膳食构成中存在的问题是高钠低钾,针对这个问题,我们对青海省钾肥厂试制的低钠含钾盐(简称低钠盐)进行了毒性实验,并与我们日常食用的食盐作了比较,为开发应用低钠盐打下基础。
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