【摘 要】
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什么人才算得上是美食家?有些人以为美食家就是饕餮者或者酒鬼,这是大错特错的。 在欧洲文明形成的中世纪,各种“行业协会”相继建立。正是由于这些协会的贡献,无数辉煌的大
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什么人才算得上是美食家?有些人以为美食家就是饕餮者或者酒鬼,这是大错特错的。 在欧洲文明形成的中世纪,各种“行业协会”相继建立。正是由于这些协会的贡献,无数辉煌的大教堂才能够高耸在欧洲各国,古典音乐、文学、绘画、戏剧以及包括烹饪在内的一切艺术才得以流芳百世。 早在1248年,法国国王圣·路易斯就设立了烧烤协会。会员被授
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