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营养是为生存、生长、健康和发展提供必需的营养素的过程，同时也是这一过程的结果。目前，营养问题在全世界普遍存在：营养缺乏与营养过剩并存，这已经严重危及到了人类的健康及生命。今天我们要讨论的是维生素A，可能大家对此并不陌生，但是真要说出个子丑寅卯来，不瞠目结舌的恐怕没几个。
关注维生素A 关爱人类健康
【摘 要】
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营养是为生存、生长、健康和发展提供必需的营养素的过程，同时也是这一过程的结果。目前，营养问题在全世界普遍存在：营养缺乏与营养过剩并存，这已经严重危及到了人类的健康及生命
【机 构】
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《中外食品》记者
【出 处】
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中外食品
【发表日期】
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2006年12期
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