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本文采用双组分法直接汽水中柠檬黄和胭脂红混合色素，避免了色谱分离这一繁杂的手续。此法不但简便，又可避免色谱分离中引进的误差和干扰。试验表明，本法不但精度高度。又有很好的准确度。
双组份法直接测定食品中胭脂红和柠檬黄色素
【摘 要】
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本文采用双组分法直接汽水中柠檬黄和胭脂红混合色素，避免了色谱分离这一繁杂的手续。此法不但简便，又可避免色谱分离中引进的误差和干扰。试验表明，本法不但精度高度。又有很好
【机 构】
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安徽省蚌埠产品质量监督检验所,蚌埠环保监测站
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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1998年3期
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