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利用苯酚一硫酸法对几种不同方法处理后的南瓜粉多糖含量进行测定，结果表明超声波和冻融辅助水浴提取方法对南瓜多糖的提取均有较好的效果。将二者结合起来，其多糖提取率更高，效果更佳，此方法更具有实用价值。
四种不同方法对南瓜多糖提取率的影响
【摘 要】
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利用苯酚一硫酸法对几种不同方法处理后的南瓜粉多糖含量进行测定，结果表明超声波和冻融辅助水浴提取方法对南瓜多糖的提取均有较好的效果。将二者结合起来，其多糖提取率更高，效
【机 构】
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遵义医学院珠海校区生物工程系
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
：
2010年7期
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