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目的了解上海市顾客在餐厅吸烟与被动吸烟情况,调查顾客对餐厅禁烟立法的态度,分析实施餐厅禁烟政策对顾客就餐行为的可能影响。方法采取分层随机抽样方法,对上海市黄浦区5类餐厅（大型中餐厅、中小型中餐厅、休闲西餐厅、快餐厅和咖啡厅/酒吧）,每类餐厅随机抽取20家餐厅进行调查,共计100家餐厅的961名顾客参加问卷调查（包括30.5%的吸烟者）。结果 72.7%的吸烟者曾在餐厅吸烟;90.7%的非吸烟顾客在餐厅就餐时遭受过被动吸烟。在遭受被动吸烟时,41.0%的顾客选择默认接受;55.8%的非吸烟者会有意识选择无烟