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本文通过对食用油脂的酸败特性以及对各种检测酸败指标的方法进行研究,为食用油脂的检验提供参考。
食用油脂的酸败指标检测研究
【摘 要】
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本文通过对食用油脂的酸败特性以及对各种检测酸败指标的方法进行研究,为食用油脂的检验提供参考。
【机 构】
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中纺油脂（天津）有限公司
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2013年22期
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