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南美白对虾与罗氏沼虾相比，虽然发展势头较快，但是养殖产量高低不一，经济效益十分悬殊。我们自2000年起连续几年对此进行了认真的探索总结和完善，取得了显著的成效。2003年试验池放养面积41.88亩，收获对虾总产量22762.1千克，平均亩产543.5千克，最高一只5.2亩单产超过600千克，净利达6251.2元／亩。现将养殖技术归纳分述如下。