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【正】白酒是蒸馏酒的一种,主要以粮谷( 高粱、玉米等) 淀粉或糖类为原料,加入酒曲、酵母和其它辅料等,经过糖化、发酵、蒸馏等工艺所酿造成的一种无色透明的酒精度较高的液体饮料.其表示如下:
谈谈白酒掺入白糖及其鉴别检验
【摘 要】
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【正】白酒是蒸馏酒的一种,主要以粮谷( 高粱、玉米等) 淀粉或糖类为原料,加入酒曲、酵母和其它辅料等,经过糖化、发酵、蒸馏等工艺所酿造成的一种无色透明的酒精度较高的液
【机 构】
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桦南县产品质量监督检验所
【出 处】
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质量天地
【发表日期】
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1999年7期
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