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中性蛋白酶酶解核桃饼粕制备抑菌多肽的研究

来源 :食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：iamvp

【作 者】

：

王攀  范娜 

【出 处】

：

食品工业

【发表日期】

：

2018年09期

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