低盐调味品的合成

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菲利浦公司的子公司普罗维斯塔公司采用其专有的发酵技术研制出低盐食品调味系列产品,并已开始投放市场。该公司负责销售工作的副总经理德赖斯克尔说,采用其发酵技术生产的牛肉和干酪用调味品中没有加入钠、抗氧化剂和稳定剂。 Provista, a subsidiary of Philips, uses its proprietary fermentation technology to develop low-salt food seasoning products and is already on the market. The company’s deputy general manager for sales, Dreiskerl, said that sodium, antioxidants and stabilizers have not been added to beef and cheese condiments produced using its fermentation technology.
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