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综述了近年来杏鲍菇栽培技术、营养成分、生物化学和分子生物学等方面的研究进展,并讨论了杏鲍菇的研究方向和发展前景。
杏鲍菇研究进展
【摘 要】
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综述了近年来杏鲍菇栽培技术、营养成分、生物化学和分子生物学等方面的研究进展,并讨论了杏鲍菇的研究方向和发展前景。
【机 构】
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中国医学科学院、中国协和医科大学药用植物研究所
【出 处】
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食用菌学报
【发表日期】
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2004年01期
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