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科学追肥是旱地莜麦夺高产的保证，旱作莜麦生产的最大限制因素是水。其次才是肥。首先是水．N素化肥易溶于水而挥发。因此在目标产量100千克范围内不提倡速效N肥做底肥，因为早地莜麦拔节以前并不需要很多N素，在土壤内存储势必造成浪费，在严重春早的年份反而会增加土壤浓度．更科学的施用奠过于追肥；②磷肥与农肥混合沤制可提高O5P2的有效释放，增强与土壤胶体的结合，达到充分而长效利用之目的。